4, Rue de la Poyat
39200 Saint-Claude
Tél. : 03 84 45 16 34
rondedesvins.stclaude@groupe-pernet.com

 

 

 

Florian Grenard

Quel est votre parcours professionnel ?

J’ai effectué un Baccalauréat «hôtellerie et restauration » à Arbois, suivi d’une formation de vente spécialisée dans l’œnologie. J’ai eu l’occasion de faire plusieurs stages au sein de l’entreprise PERNET THEVENIN (Dole, Champagnole, St-Claude) qui m’ont permis d’intégrer la société.

Depuis quand êtes-vous en charge responsabilité de la cave de St-Claude ?

J’ai intégré l’entreprise en Septembre 2014, et cela fait maintenant 9 mois que je suis responsable de la cave de St-Claude.

Parlez nous de votre passion du Vin ?

Cette passion m’est venue lors de ma deuxième année à Arbois. J’ai eu la chance d’avoir un professeur qui  m’a transmis sa passion, grâce à ses cours enrichissants, ses ateliers de dégustation et son professionnalisme.
Dans ce métier, on apprend chaque jour…  J’aime découvrir, goûter, apprendre et partager ces valeurs avec mes clients (accord mets et vins). Le vin doit, comme la gastronomie,  procurer des émotions